금돼지식당 : 주말 예약 7시간 웨이팅하고 먹은 솔직후기

 

금돼지식당

매일 11:30~23:00 (라스트오터 22:15)

0507-1307-8750

주차불가 (공영주차장 및 유료주차장 이용)

 

 

미쉐린 가이드 서울 2024

금돼지식당 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑

 

미쉐린가이드 서울 2024에 선정된

금돼지 식당!

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미친 웨이팅을 자랑하는 그곳으로,,,

우리도 도전하러 떠났다

​

#금돼지식당 #약수맛집 #웨이팅맛집​​

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​주말(토요일)에 방문했고

안에도 밖에도 사람이 바글바글했다

매장 입구에 붙어있는 미쉐린 인증

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금돼지 식당은 캐치테이블로 웨이팅이 가능하다​​

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금돼지식당 주말 웨이팅 시간 캐치테이블

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일정상 친구들이 먼저 웨이팅을 하다가

시간이 안 맞아 취소하고 다시 처음부터 웨이팅을 했다

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2시 반쯤 웨이팅 시작(5n번)

> 4시 반에 입장 연락

> 취소하고 다시 웨이팅(8n번)

> 9시 반 입장

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낮시간대는 생각보다 빨리 빠져서

2시간 안에 입장이 가능할 듯 하다

저녁시간에게 다시 웨이팅을 했더니

손님들이 술을 마셔서 그런지

5시간 정도로 시간이 늘어났다ㄷㄷ

​

가능하면 낮시간대 추천!

주변에 코인노래방도 있어서 시간 때우기 좋다 ㅎㅎ​​

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테이블링 안내를 받고 매장 밖에서 기다리면

직원분이 내부로 안내해 주신당​​

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금돼지식당 메뉴

기본 상차림

 

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살코기의 풍부한 육즙, 탄력 있고 쫄깃한 식감, 그리고 지방의 풍미가 잘 살아 있는 돼지 품종을 찾기 위해 오랜 시간을 투자했는데, 그 답은 요크셔와 버크셔, 그리고 듀록 돼지의 교배종인 YBD 돼지에 있었다고 한다. 갈비뼈가 붙어 있는 본삼겹과 등목살 등의 특수 부위를 연탄불에 달군 주물 판에 구우면 고기가 타지 않고 맛있게 익는다.

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본삼겹, 눈꽃목살, 통돼지 김치찌개가 유명한

웨이팅 맛집 금돼지 식당

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바질쌈이라는 특이한 메뉴가 있어서 함께 시켜봤다​

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본삼겹 - 19,000원

눈꽃목살 - 19,000원

통돼지김치찌개 - 8,000원

바질 - 5,000원

참이슬 - 5,000원

카스 - 5,000원

콜라라이트 - 3,000원

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본삼겹 6인분, 눈꽃목살 2인분 레고~​​

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금돼지식당 내부

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본삽겹과 바질쌈!

바질페스토같은게 나오는 건줄 알았는데

바질 그 자체가 나온다!

중독성있음 +_+​

불판에 기름칠 해주고 고기올린닷​

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고기는 직원분이 처음부터 다 구워주신다

편하게 먹기만 하면 된당>_<

웨이팅 맛집 금돼지식당​

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바쁜 직원분의 손놀림

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웨이팅을 오랜 시간 했는데 맛이 별로면 어떡하지?ㅠ

라는 생각을 가지고 한입 먹었는데

눈 겁나 커졌다

고기가 살살녹음~~

친구들이랑 대박대박!외치면서 먹음

​

 

 

 

 

​눈꽃목살과 바질을 함께 굽굽​

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​된장 고기 바질을 함께 싸먹으니 맛있었돠~

첫입은 진짜 혁명적으로 맛있었는데

점점 식으니까 약간 질겨져서

일반 고깃집에서 먹는 맛이랑 비슷했다ㅠ

넘 아쉬움​

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통돼지김치찌개도 달달하니 맛있었음~​

달달매콤?​

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화장실은 2층에 있다!

1인용임

2층에도 자리가 많았당​

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넘 맛있었지만

또다시 이만큼 웨이팅해서 먹을까하면

그정도는 아니었던..!

재방문 의사는 없다!

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맛있었던 금돼지식당 후기 끝~

 

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